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Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat 750mL


Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat 750mL



Churrasco, Tannat

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Informações


 

Variedade

100% Tannat

Vinhedos

Alto Feliz – Serra Gaúcha

Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceração a frio por 3 dias. Fermentação com leveduras indígenas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado sem filtrar.

Detalhes

Tempo de guarda 10 anos
Grau alcoólico 14% vol.
Temperatura de consumo 16-18°C
País Brasil

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