Transportado em barris utilizados anteriormente no armazenamento de vinhos, passava meses cruzando o Oceano Atlântico antes de chegar ao Brasil. A longa viagem havia alterado sua maturação, e consequentemente, seu sabor e textura. O queijo de origem holandesa dava lugar ao queijo “do reino” de Portugal. Curiosamente, o mais brasileiro dos queijos.
O Queijo tipo Reino tem um sabor picante e uma textura firme que derrete na boca. E quanto mais envelhecido fica, mais acentuado o seu sabor.
Uma ótima pedida sozinho ou acompanhado. Experimente em pastéis, sanduíches quentes e frios, e até derretido sobre carnes e hambúrgueres e surpreenda-se com seu sabor inigualável.
| Glúten | Não |
| Lactose | Sim |
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