100% Moscato Giallo
Alto Feliz – Serra Gaúcha
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração a frio por 4 horas. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.
Tempo de guarda | 3 anos |
Grau alcoólico | 12,5% vol. |
Temperatura de consumo | 6-8°C |
País | Brasil |